香脆炸虾ButtonTitles
🔥【独家秘技曝光!外酥里嫩的小炸虾秘制法来啦~厨艺菜鸟也能变大师💪💪】🌟
🐟海的味道知道,今晚要给你炸一波鲜香的小炸虾虾💥,让你在家轻轻松松就能体验地道的海鲜快感,在舌尖上绽放海洋风味🌸!
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🌿首先揭秘这盘好菜的主役选手和配料👨🍳:
👉【原材料们】新鲜河虾 / 冷水面糊 / 干辣椒 / 孜然面 / 孜然颗粒 /
盐 / 花椒粒 / 黄酒或料酒 /
-step-
👋准备好你的原材料食材们之后,请开始魔法烹饪SHOW演出吧~👇✨:
准备工作:
🧅 拿一个小碗将所有干香粉材料(椒盐 / 辣椒粉 / 芫荽颗粒 / 盐)充分调配。
🦐 第二步则是给鲜活虾宝宝做个美美容spa洗去泥沙杂物、剥皮洗净、去除背部的泥袋、再拿厨房用毛巾抹一下水分(保证不油花喷溅)。
下锅走一遭:
🥚 抡几下筷子打一碗鸡蛋液 + 面面粉调匀,制成糊;
shrimp 那就是我们可爱的主役了——虾仁,在面粉糊“水里捞出”然后放入锅热气腾腾中,翻滚个七八次左右让它们披上一身的铠甲铠金装~;
🍳 开中火煎炸三分钟左右到外壳变金色后立刻捞起(小心别老火毁形象!);
💡 最后再来一遍同样的操作让我们的可爱宝宝再回炉烘烤,最后出炉的一批炸得焦黄透心,金光闪闪。
-tips&Skills-
✨敲黑板,划重点!做这个好吃炸小吃还有几点小经验可以借鉴呢?
👌 首先是要记得,一定要把水份沥干净;
👌 等待热油降温后,才能将原料扔进去哦~否则可能遇到水油混战局面,导致油烟横溢~
👌 最最重要的一步在于炸的过程中要用铲子不停地搅,以防粘底而变形。
美味即将出圈预告片上映时间:
🍲 家宴结束的高潮时分就在此刻!把香香脆翠的炸虾摆放在大盘大碟子里,撒上调好的干香辣料调味,配上喜欢的醋和酱一起享用~
希望这些小Tips能够帮助你们顺利开启舌尖旅行,也欢迎在评论区下方打卡交流你们成功的制作小炸虾的心得体会😘,下次我们将继续探讨更多精彩绝世美味!👋后续预告已更新~期待你们的参与🎉
🏷️标签:
#吃货的福利👑,
#烹饪新手入门🍃,
#海鲜控不可错过🍤,
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